中百投资5亿元打造“放心厨房”
2011年2月，武汉中百集团生鲜物流加工配送中心已在江夏动工兴建，预计明年5月可为市民提供安全、健康的生鲜冷链食品。
该项目位于江夏大桥新区“国家农业科技园区产业基地”内，占地近300亩，预计投资5亿元，建设近10万平方米的现代化生鲜食品加工及采配中心，包括冷链配送、蔬果配送、生鲜加工配送、食品加工中心等四大功能区，是华中最大的低温物流配送中心。
该中心建成后，将为中百系统所有门店提供蔬果、肉禽、水产、净菜等冷冻、冷藏生鲜食品。同时，以冷链系统为依托，开设“中央大厨房”，加工熟食及半成品，包装后上柜。从成品出库到连锁超市门店上架销售，均实现全程冷链配送，为顾客提供更健康、安全、放心的生鲜食品。
据了解，—期工程将于明年5月建成并投人使用，预计年产值6.2亿元，税收1亿元。
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