我国正在制定的《旅游法》和《国民旅游休闲纲要》，对于食品行业特别是餐饮企业的发展将是机遇与挑战并存。一方面，旅游业法制化的进一步完善，政府对国民旅游休闲的宏观引导，必将为中国旅游业发展带来新一轮快速发展，给餐饮业带来更大的市场；另一方面，旅游业的开放将迎来更多的国际资本、国外技术和管理经验。学习的机会多了，竞争也日趋激烈。

        据新华社北京５月２６日电（记者 钱春弦）为实现旅游业的国家战略目标，目前我国正在制定《旅游法》和《国民旅游休闲纲要》，以努力完善市场经济体制下的旅游服产业体系。

        国家旅游局局长邵琪伟２６日在世界旅游旅行产业大会做主题发言时说，伴随着世界经济增长和城市化进程，旅游需求持续扩大，产业体系日趋成熟。根据世界旅游业理事会测算，旅游已经超过汽车、石油等传统产业，在世界经济中产出规模和就业容量均居前列。无论是２００３年的“非典”，还是２００８年的金融危机，旅游业复苏快，持续发展能力强，对世界经济贡献突出。

        他说，旅游业不仅是增加外汇收入、扩大内需、促进消费、拉动相关产业发展的经济产业，而且是提升人民生活品质、促进文化交流、扩大对外开放、增加社会福祉的综合性产业。为此，国务院去年底正式颁布关于加快发展旅游业的意见，明确提出要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。这意味着，旅游业发展正在融入国家战略体系，我国旅游业正进入新一轮快速发展阶段。为实现旅游业的国家战略目标，我国目前正在制定《旅游法》和《国民旅游休闲纲要》，从而将努力完善市场经济体制，进一步发挥各级各类旅游企业在市场中的主体作用，放宽旅游市场准入，积极引导现代科技推动旅游业态创新。